服务品质再升级 我校2021年餐饮与住宿服务技能比武竞赛圆满举行

为全面提升后勤服务水平，锤炼服务队伍的专业技能，营造“比、学、赶、超”的积极氛围，我校于近期成功举办了2021年度餐饮与住宿服务技能比武竞赛。此次竞赛聚焦餐饮与住宿两大核心服务板块，旨在通过实战练兵，推动服务标准化、专业化、精细化建设，为师生提供更优质、更舒心的校园生活保障。

竞赛现场气氛紧张而热烈。在餐饮服务技能比拼环节，参赛选手们各显神通。中式烹饪赛区，锅勺翻飞，香气四溢，选手们从刀工、火候、调味到装盘创意，全方位展示了扎实的基本功与创新思维，一道道色香味形俱佳的菜肴令人赞叹。面点制作赛区，选手们巧手揉捏，造型各异的精美点心陆续出炉。餐厅服务技能比赛也同步进行，餐巾折花、摆台、斟酒等服务流程规范娴熟，展现了服务人员优雅得体的职业风貌。

在住宿服务技能竞赛场地，则是另一番严谨细致的景象。客房服务比赛中，铺床单、套被套、装枕芯、包角定型，一系列动作行云流水，选手们在追求速度的更严格保证了床铺的平整度与美观度。物品摆放、清洁流程的规范性也接受了评委的严格考评。竞赛还设置了前台接待情景模拟、应急情况处理等环节，全面考察住宿服务人员的综合业务能力、沟通技巧及应变能力。

本次技能比武不仅是一次技术的较量，更是一次经验的交流与学习。评委由行业专家、学校相关部门负责人及师生代表共同担任，从操作规范、完成质量、工作效率、仪容仪表等多个维度进行公正评分。赛后，组委会还组织了经验分享会，让优秀选手分享心得，促进共同进步。

通过举办此次技能竞赛，有效检验了我校餐饮和住宿服务队伍的业务水平，激发了全体员工钻研技术、提升技能的热情。学校后勤管理部门表示，将持续以服务师生为中心，以技能竞赛为抓手，常态化开展岗位练兵活动，将竞赛中展现出的高标准、严要求融入日常服务管理，不断推动我校后勤服务保障工作再上新台阶，为建设和谐美好的校园环境奠定坚实基础。